Brut Naturae Edizione 2017
34.00 CHF
Pressurage doux suivi par une fermentation en cuves thermo-conditionnées.
Maturation du mou 10 mois en cuves en inox 70% et en barrique 30% avant la mise en bouteille.
Vieillissement de 30/40 mois sur levures et en bouteille avant la commercialisation.
Cépages: Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%
Alcool: 12%
Servir à: 8 -10 °
Conseil: Idéal a tout repas mais surtout avec les fruits de mer et sushis